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L’innovation technologique transforme l’industrie agroalimentaire à un rythme sans précédent. Alors que les défis liés à la sécurité alimentaire et à la durabilité augmentent, l’adoption de technologies avancées telles que l’intelligence artificielle (IA), l’automatisation et l’Internet des objets (IoT) devient cruciale. Selon un rapport de […]

L’industrie agroalimentaire est à un tournant crucial, et la durabilité s’affirme comme une priorité stratégique. Selon un rapport de McKinsey, 70 % des entreprises du secteur considèrent désormais la durabilité comme un élément central de leur stratégie. Les enjeux environnementaux, associés à une prise de […]

Contexte de l’inflation alimentaire L’inflation des prix alimentaires est devenue un sujet central dans le débat économique en Europe. En septembre 2024, l’indice des prix alimentaires a enregistré une augmentation de 12 % par rapport à l’année précédente dans la zone euro. Cette hausse des […]